Vestuário II, Alimentação

16 Dezembro 2016, 10:00 • António Eduardo Hawthorne Barrento

História do vestuário desde a dinastia Ming até à República Popular da China. História da alimentação na China. Cereais, fan, cai. Introdução e difusão de técnicas alimentares e de novos alimentos. Conceitos abrangentes aplicados ao domínio da alimentação. Grandes tradições culinárias.