A alimentação nas comunidades religiosasas
7 Março 2019, 18:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
A alimentação nas comunidades religiosas: as refeições rotineiras e as de festa. A bateria de cozinha. Doces conventuais: mito e realidade. Os livros de receitas e a sua abrangência: culinária, farmacopeia, cosmética e economia doméstica.