Fontes para a História da Alimentação em Portugal

3 Março 2016, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga

Fontes para a História da Alimentação em Portugal: livros de cozinha, tratados de economia doméstica, manuais de etiqueta, almanaques, inventários de bens, iconografia, relatos de estrangeiros, contas de instituições e de particulares, correspondência.