História da Alimentação: um percurso historiográfico recente
29 Fevereiro 2016, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
História da Alimentação: um percurso historiográfico recente
A “descoberta” dos temas do quotidiano (comer, vestir e habitar) como integrantes dos conteúdos dos estudos históricos. Rumos e perspectivas da história da alimentação em França, Itália, Espanha, Grã-Bretanha e Brasil. O caso português: temas e autores.