Culinária e identidade
14 Março 2022, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Culinária e identidade: a
pertença a um grupo e a aproximação entre duas culturas: o cuscuz: da Idade
Média à atualidade.
Leituras:
- Cuscuz: identidades
e recriações, coordenação de Isabel Drumond Braga, Lisboa: Relógio d’Água,
2019.