Género e Culinária
9 Novembro 2015, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Género e Culinária: mitos e realidades da doçaria conventual. As fontes, designadamente os manuscritos culinários, e a sua análise.
9 Novembro 2015, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Género e Culinária: mitos e realidades da doçaria conventual. As fontes, designadamente os manuscritos culinários, e a sua análise.