Boas maneiras à mesa

16 Março 2020, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga

Aula presencial substituída pelo envio de tema, objetivos e leituras.

Objetivos:
 a) dominar o enquadramento teórico, os principais conceitos e as categorias analíticas relativas ao estudo das boas maneiras à mesa: dos tratados de civilidade aos manuais de etiqueta. Influências antigas e recentes. Comportamento à mesa e exclusão social. Públicos dos manuais de etiqueta,
b) ) tomar conhecimento dos principais debates e tendências recentes no campo historiográfico da especialidade.

Leituras:

Maria Amália Vaz de Carvalho, Arte de Viver na Sociedade, estudo e actualização do texto de Isabel M. R. Mendes Drumond Braga e Paulo Drumond Braga, Sintra, Colares, 2004, 168 pp. Cf. https://www.academia.edu/6581183/. Contem um estudo introdutório: “Civilidades. Porquê? Para quê? Para quem?”, Maria Amália Vaz de Carvalho, Arte de Viver na Sociedade, estudo e actualização do texto de Isabel M. R. Mendes Drumond Braga e Paulo Drumond Braga, Sintra, Colares Editora, 2004, pp. 9-42.