Sumários
Fontes para o estudo da história da alimentação
30 Janeiro 2023, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Fontes para o estudo da
história da alimentação.
Leituras:
BiblioAlimentaria:
alimentação, saúde e sociabilidade à mesa no acervo bibliográfico da
Universidade de Coimbra, coordenação
de Carmen Soares, Coimbra: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018.
Apresentação
23 Janeiro 2023, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Questões práticas acerca do funcionamento da unidade curricular. Apresentação do programa. Informações acerca dos elementos e dos critérios de avaliação: trabalho prático 70% (plano - 22 de fevereiro, entrega 24 de abril), apresentação oral 30% (a calendarizar oportunamente, durante o mês de abril).