Sumários
Apresentações orais
22 Abril 2024, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Apresentação do trabalho prático do aluno Iuri Fernandes.
Alimentação e mundo animal
15 Abril 2024, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Aula presencial substituída pela assistência às II Jornadas de estudo sobre a história dos animais: fontes, temas e problemas. Lisboa, Brotéria, 23 de fevereiro de 2024.
Alimentação e publicidade
8 Abril 2024, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Alimentação e publicidade: anunciar e seduzir
consumidores. As dimensões da publicidade, publicidade e propaganda. Análise de
um estudo de caso: a publicidade na revista Ilustração (1926-1939).
Leituras:
BRAGA,
Isabel Drumond, “Anunciar alimentos e seduzir consumidores: a publicidade na
revista Ilustração (1926-1939)”, Mesas
Luso-Brasileiras: alimentação, saúde e cultura, coordenação de Carmen
Soares e Cilene Gomes Ribeiro, vol. 1, Coimbra, Imprensa da Universidade de
Coimbra, 2018, pp. 163-191. Disponível em: https://www.academia.edu/38304633/.
Acompanhamento dos trabalhos práticos.
1 Abril 2024, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Acompanhamento dos trabalhos práticos.
Culinária e economia doméstica
18 Março 2024, 16:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Culinária e economia
doméstica. Receituários, conselhos e novidades.
Leituras: