Sumários
Apresentações orais
10 Abril 2024, 11:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Apresentações orais das alunas Ana Morgado e Cristina Paulino.
Alimentação e publicidade
8 Abril 2024, 11:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Alimentação e publicidade: anunciar e seduzir
consumidores. As dimensões da publicidade, publicidade e propaganda. Análise de
um estudo de caso: a publicidade na revista Ilustração (1926-1939).
Leituras:
BRAGA,
Isabel Drumond, “Anunciar alimentos e seduzir consumidores: a publicidade na
revista Ilustração (1926-1939)”, Mesas
Luso-Brasileiras: alimentação, saúde e cultura, coordenação de Carmen
Soares e Cilene Gomes Ribeiro, vol. 1, Coimbra, Imprensa da Universidade de
Coimbra, 2018, pp. 163-191. Disponível em: https://www.academia.edu/38304633/.
Mesas de corte
3 Abril 2024, 11:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Mesas de corte: as refeições de D. Maria I e D. Pedro III.
Culinária e economia doméstica
20 Março 2024, 11:00 • Isabel Maria Ribeiro Mendes Drumond Braga
Culinária e economia
doméstica. Receituários, conselhos e novidades.
Leituras: